Dit recept voor gepofte zoete aardappel is zowel perfect in de zomer op de BBQ of als warmhartige maaltijd in de koude winter maanden. Zoete aardappel bevat veel vitamine B, vitamine C, vitamine D, calcium, IJzer, Magnesium die we nodig hebben in een gebalanceerd dieet. Daarnaast bevatten zoete aardappels veel antioxidanten, die het lichaam beschermen

De vorige blondies op de blog vielen zo erg in de smaak bij jullie (I agree hihi), en dat heeft mij geïnspireerd om met een koffie toevoeging nog een blondies recept te maken. En ik kan niet anders zeggen: dit heerlijke koffie blondie recept is zo yummy! Zelf ben ik echt dol op koffie maar kom ik helaas weinig baksels tegen waar koffie wordt gebruikt. Daarom dacht ik:

Ben jij ook altijd afgeleid bij al dat lekkere gebak bij die koffie tentjes? Je ruikt het buiten al en binnen weet je niet meer wat je moet kiezen. Van brownies tot cookies, van carrot cake tot lemon poppy seed cakes. Ze hebben vaak alles liggen en dan vind ik het leuk om een gezond alternatief te bedenken!

Hoe zijn jouw zomergevoelens tot nu toe? De zomer komt er weer aan, en ik geniet zo erg van het gevoel dat de zomer met zich meebrengt. Als je je hierin kan vinden let dan goed op! Wij kunnen namelijk jouw zomer vibes vergroten door te genieten van vers en zomers eten, namelijk van een tropische smoothie bowl.

Read More…

Heb je deze tasty food trend al geprobeerd? Ik weet zeker dat je de laatste tijd heel veel kleurrijke foto’s voorbij hebt zien komen van deze absolute zomer favoriet in de food industrie: de poke bowl! Dit gerecht ziet er niet alleen overheerlijk uit, het is ook nog eens heel gezond en makkelijk te maken. Read More…

Ik kan er maar niet over uit dat de tijd zo snel gaat: het is alweer bijna zomer! Deze dinsdag is de officiële eerste zomerdag en I love it! Maar.. dat betekent ook dat we ons weer zo gelukkig mogelijk bikini body ready willen voelen. Wil jij weten hoe je zo snel mogelijk zomer fit kan worden? Read More…

Happiness is.. samen bounty’s bakken! Samen met de liefste schat van Healthy Baking kwam ik op het idee om een “bakfeestje” te vieren en onze 4 beste recepten (lees: geweldig gezonde traktaties!) online met de Foodie-ness lezers te delen. Dit gezonde bounty recept is zeker een winnaar, dus lees snel verder als je houdt van de smaak van choco en kokos!
Read More…

Ken je dat gevoel? Dat gevoel dat je gelijk soep wilt eten wanneer de dagen kouder en korter worden en het steeds eerder donker wordt? Zeker wanneer het pompoenseizoen weer aanbreekt, neig ik gelijk naar een heerlijk pompoensoepje. Pompoen staat voor mij voor herfst en winter en wat ik zo fijn en lekker vind aan soep is

In het weekend hou ik altijd van een beetje extra, extra in de keuken, extra aandacht voor het koken en extra genieten. Als je mijn kookboeken al thuis hebt liggen, weet je dat ik dól ben op crumbles als ontbijt. En dus: kon deze peer crumble met veel lekkere specerijen en havermout niet ontbreken op de Foodie-ness blog.